Applicering av astaxantin i funktionella livsmedel

Astaxanthin, även känd som hematococcus eller astaxantol, är ett keton- eller karotenoidpigment med en rosa nyans. Det är lipidlösligt, olösligt i vatten, men lösligt i organiska lösningsmedel.Astaxanthinfinns allmänt i skalen på kräftdjur som räkor och krabbor, ostron, lax och vissa alger. Detta syresatta karotenoidderivat kan effektivt släcka reaktiva syrearter (ROS), vilket gör det mycket värdefullt inom näring och hälsovård. Det har funnit en utbredd tillämpning inom området funktionella livsmedel.

Anti-trötthet och anti-aging

Muskelömhet efter träning och nedgången i fysiska funktioner i samband med åldrande är vanliga hälsoproblem för moderna individer. Dock,astaxantinkan effektivt eliminera fria radikaler som genereras av muskelceller under träning, främja aerob metabolism och uppvisa anmärkningsvärda effekter mot trötthet och åldrande. Det förbättrar också avsevärt det mänskliga immunförsvaret. Följaktligen införlivarastaxantini funktionella livsmedel kan hjälpa till att förebygga hälsoproblem som härrör från organens åldrande. För närvarande forskar och utvecklar det globala samfundet aktivt anti-aging funktionella livsmedel som innehållerastaxantin.

Synskydd

Under internettiden har långvarig exponering för elektroniska skärmar dagligen påverkat vår visuella hälsa.Astaxanthinsförmågan att passera blod-hjärnbarriären skyddar effektivt näthinnan från oxidation och fotoreceptorcellskador, vilket ger en robust skyddsbarriär mot oxidativ stress och ljusskador. Det hjälper till att förebygga och förbättra olika ögonsjukdomar. I kombination med ingredienser rika på antioxidanter som blåbärsextrakt,astaxantinförstärker dess synskyddande effekter ytterligare.

Matkonservering och färgning

Förutom dess hälsofördelar,astaxantinhar också multifunktionalitet för att bevara färskhet, färg, smak och kvalitet. Som ett lipidlösligt pigment är dess livfulla röda nyans naturlig och intensiv, vilket gör det till ett idealiskt färgämne för hälsotillskott, tablettöverdrag och kapslar. På grund av dess säkerhet, låga doskrav och exceptionella sensoriska egenskaper kan den också användas direkt i livsmedel som ätliga oljor, margarin, glass, godis, bakverk, nudlar, kryddor och till och med C-vitaminrika juicer.

Med ständiga framsteg inom vetenskap och teknologi och den växande konsumentefterfrågan på hälsosamma livsmedel, är applikationsutsikterna förastaxantininom funktionella livsmedel kommer att bli ännu bredare. Aosen New Material, en professionell och pålitlig leverantör och tillverkare avAstaxanthin, välkomnar hjärtligt förfrågningar om prover om du är intresserad av våra produkter.